История фабрики «КуМир» начинается в 1998 году – с простой идеи: что нельзя сделать в домашних условиях? С самого начала для компании было важно не просто выпускать сладости, а делать продукт, которому доверяют. Поэтому фундамент «КуМира» – это: многолетнее сотрудничество с надёжными поставщиками сырья, строгое соблюдение технологий, ответственность каждого сотрудника на своём рабочем месте.
Именно об этом пути – от идеи к устойчивому производству – сегодня и рассказывает корпоративный музей фабрики.
Как развивалось производство
В начале 2000-х фабрика активно росла и искала новые решения.
2003 год – закупка дополнительного оборудования и выпуск продукта с сахарозаменителем. Так появились кукурузные палочки «Пал Палыч» – продукт для здорового питания и людей, которым противопоказан сахар. Это было смелое и своевременное решение для своего времени. Для юных потребителей была создана особая линейка кукурузных палочек с подарком – экологичной деревянной игрушкой. Ассортимент разрабатывался отдельно для девочек и мальчиков совместно с производителем игрушек.
2006 год – выход на рынок линейки кукурузных палочек любительских с солёными вкусами. Так «КуМир» расширил представление о том, какими могут быть кукурузные палочки.
С 2008 года предприятие работает на собственных производственных площадях, что стало важным этапом устойчивого развития.
С 2019 года компания начала выпуск продукции со сниженным содержанием сахара под брендом «Золото полей», отвечая запросу современного потребителя на более сбалансированное питание.
В музее гости узнают, что такое кукурузная палочка на самом деле:
- как из кукурузной крупы рождается воздушная структура,
- что такое экструзия и почему влажность крупы – ключ к качеству,
- как работают производственные линии,
- почему малейшее отклонение в технологии влияет на вкус и текстуру.
Экскурсия показывает: за каждой палочкой стоит точный расчёт, опыт и ответственность.
Экспозиция
Музей – это живая история производства, собранная по годам и этапам развития предприятия. В музее представлены все виды упаковок, которые выпускала фабрика с самого начала работы. По ним можно проследить, как менялись дизайн, форматы, требования рынка и вкусы потребителей, оставаясь при этом верными главному принципу компании – качеству и честному продукту.
Отдельное место занимает вся линейка продукции «КуМир» – от классических сладких кукурузных палочек до солёных вкусов и продуктов со сниженным содержанием сахара. Это позволяет гостям увидеть, как ассортимент фабрики расширялся и адаптировался под запросы разных поколений покупателей. В музее также представлены экспонаты реального производственного процесса: элементы оборудования, образцы сырья, технологические материалы, наглядные макеты и схемы. Через подробные схемы производственного процесса гости шаг за шагом видят путь продукта – от кукурузного зерна до готовой кукурузной палочки: как подготавливается крупа, что такое экструзия, почему важны температура, влажность и давление, и каким образом формируется знакомая всем пористая структура палочки.
Такая подача делает сложные технологические процессы понятными и интересными как для детей, так и для взрослых, превращая экскурсию в настоящее путешествие внутрь производства.
Корпоративный музей «КуМир» – это не просто история фабрики. Это часть большого дела: популяризация промышленного туризма в Пермском крае, повышение интереса к инженерным и рабочим профессиям, первичная профориентация, продвижение локального продукта на российском и международном уровне.
Компания «Кумир» – победитель программы Агентства стратегических инициатив «Открытая промышленность» в номинации «Лучший проект предприятия по промышленному туризму». Посетить экскурсию могут взрослые и дети, начиная с 6-ти лет. Предприятие входит в число наиболее посещаемых в регионе.
