Музей истории ВГУ был создан в 1966 году по инициативе ректора В.П. Мелешко и старейших профессоров университета. Экспозиция Музея была открыта в 1968 году, к 50-летнему юбилею ВГУ.
В 2022 году Музей истории ВГУ был преобразован в Музейно-выставочный центр. Это стало логичным продолжением всей многолетней и многогранной деятельности Музея, который с момента создания обновленной экспозиции в 2003 году стал заниматься не только изучением, сохранением и популяризацией истории вуза, но и начал вести активную выставочную деятельность, которая включает отдельные выставки и продолжающиеся проекты, знакомящие с творчеством не только студентов, сотрудников и выпускников университета, но и живописцев, графиков, скульпторов, мастеров декоративно-прикладного искусства из Воронежа и других городов России – как известных, так и начинающих.
Музей расширил свою деятельность не только тематически, но и территориально, за пределы своего единственного зала – организуя выставки в холлах учебных корпусов ВГУ и на других городских площадках – в учебных заведениях и музеях г. Воронежа, Воронежском концертном зале, Центре Галереи Чижова. Музей принимал участие в организации юбилейной выставки, прошедшей в июле 2018 года в здании Государственной Думы РФ. Это была первая выставка в Государственной Думе, посвященная учебному заведению. Среди осуществленных проектов – организация совместно с Домом русского зарубежья (Москва) и Страсбургским университетом (Франция) выставки «Творчество Мишеля Винавера: между Францией, Америкой и Россией» и одновременной постановки пьесы М. Винавера, французского драматурга российского происхождения, в стенах университета; совместная с Воронежской духовной семинарией выставка «Время милосердия», рассказавшая об истории семинарии – старейшего высшего учебного заведения Воронежа, а также об искусстве православной иконописи. Среди продолжающихся проектов Центра – «Ректорская галерея», где проходят выставки признанных мастеров живописи и графики, и галерея студенческого искусства «Дебют».
Сегодня Музейно-выставочный центр ВГУ сотрудничает с Воронежским отделением Банка России, с Воронежским областным художественным музеем им. Н.И. Крамского, Воронежских художественным училищем, галереей «Воронеж живописный», военно-патриотическими клубами исторической реконструкции «Набат», «Воронежский фронт» и «За отвагу».
Продолжается изучение и раскрытие истории вуза, пополнение фонда; Центр продолжает открывать выставки и выпускать публикации, посвященные различным периодам истории вуза, факультетам и кафедрам, выдающимся ученым, военно-патриотической тематике, развитию спорта, международным связям ВГУ, университетским театрам.
В настоящее время в в Музейно-выставочном центре работают два сотрудника – заведующий и главный хранитель фонда. Тот объем работы, который они выполняют, был бы невозможен без постоянной поддержки ректора ВГУ Д. А. Ендовицкого и всего университетского коллектива.
