Промышленный экскурсионный маршрут по заводу в Санкт-Петербурге был построен к 10-ти летнему юбилею компании в 2000 году. Протяжённость составляет около двух километров. Гости знакомятся со всеми процессами пиво-безалкогольного технологичного производства и ингредиентами. Путь на производство проходит через галерею наград, их у компании более 700 с различных дегустационных конкурсов мира. В галерее, проходящей вдоль склада готовой продукции, находятся витрины с подарками, дипломами, сертификатами с момента основания. На экскурсии мы знакомим с многовековой историей пивного напитка.
Новое пространство Центра гостеприимства Пивоваренной компании «Балтика» открыли в 2025 году. Визит-центр является частью экскурсионного маршрута. Здесь экскурсоводы встречают посетителей и погружают их в мир пива. После маршрута группа возвращается на дегустацию, чтобы попробовать и оценить пивные напитки и другие безалкогольные продукты за полукруглой барной стойкой.
Весь современный дизайн Визит-центра наполнен смыслами. В основе проекта заложено использование фирменных цветов, латуни и шпона, приближённого к мебельному экспонату – дубовому историческому столу.
Входная зона с гардеробом является инсталляцией. Стены и потолок условно показывают знакомый процесс – Перетекание «пивной реки» из бутылки в «пивной бокал» – стойку ресепшен. Проход-бутылка приглашает заглянуть внутрь культуры пивоварения, погрузится в сложные процессы и историю.
Музейная интерактивная экспозиция «История пивоварения» с сенсорным передвижным экраном символизирует «машину времени», знакомит с древнейшими пивными традициями, от первых цивилизаций до современных технологий. Экспонаты в витрине отвечают за определённую эпоху и показывают, как менялась пивная посуда от берестяных кружек до современных бокалов.
В экспозиции «Пиво в искусстве» – ожившие шедевры художников, рекламные открытки и плакаты XIX века. «История компании «Балтика» показана в круглых сенсорных экранах – «пузырьки в пивной реке». В них отображены ключевые события и архивные фотографии.
На стендах, организующих логистику пространства, – ассортимент компании, посетитель знакомится с выпускаемыми сортами.
Пространство «НА ВЫНОСЪ И РАСПИВОЧНО» оформлено в стиле петербургской портерной 2-й половины XIX века. Помещение дополнено музейными экспонатами, историческими фотографиями и пивными артефактами девятнадцатого столетия.
Вход в портерную зонировано и графично имитирует Петербург. Оформленные стены имеют свою историю и смыслы. В 1874 году в городе было 669 пивных заведений, из них 468 трактиров и пивных лавок, 53 портерных.
Основная задача экскурсионного маршрута и музея – культурно-образовательная и просветительская. В деятельности Гостевого центра большое внимание уделяется формированию культуры потребления пива. Экспозиции созданы для того, чтобы раскрыть многогранность пива как народного напитка, показать глубокий культурный смысл и мифологию. И главное, сохранить традиции ответственного потребления.
